Weißkohl - Anwendung nach Maria Treben
Brassica oleracea convar. capitata var. alba

Volksmund: Weißkraut, Kabis bzw. Weisskabis, Kappes, Kappus, Kohl, Kobis

Weißkohl von Dinesh Valke, CC BY-SA 2.0

Beim Weißkohl bilden sich dichte, geschlossene Köpfe aus glatten Blättern. Weißkohl kann zu Sauerkraut verarbeitet werden.

Weißkohl / Weißkraut wird im Garten kultiviert.

Weißkohl hat einen hohen Gehalt an Vitamin C.

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